Mandula liszt

A mandulaliszt a paleo konyha népszerű hozzávalója, felhasználási formáinak csak a képzelet szabhat határt.
Nagy folyadék- és zsiradékfelvevő képességének köszönhetően sűríthetjük is vele ételeinket.
Mivel a mandula nem tartalmaz glutént, a belőle készült lisztet gluténérzékenyek is bátran használhatják olyan kenyerek, péksütemények, sütemények, muffinok sütéséhez, vagy akár krémek készítéséhez, amiknek az ízvilágához illik a mandula édes íze.