Növényi italok, növényi tejek

Miből készülnek a növényi alapú italok?

A növényi alapú italok, más néven növényi "tejek", sokféle növényből készülhetnek, például:

• Gabonákból: Rizs, zab, árpa
• Hüvelyesekből: Szójabab
• Magvakból: Mandula, kesu, mogyoró
• Kókuszból

Ezeket a növényeket áztatják, pépesítik, majd vízzel keverik és leszűrik, hogy egy tejszerű italt kapjanak. A növényi italokhoz gyakran adnak hozzá vitaminokat, ásványi anyagokat és ízesítőket, hogy még finomabbak és táplálóbbak legyenek.

Melyek a legnépszerűbb változatok, és mik a jellemzőik?

• Szójatej: A szójatej az egyik legnépszerűbb növényi ital, amely magas fehérjetartalma miatt ideális választás lehet a tejallergiások vagy a vegánok számára.
• Mandulatej: A mandulatej enyhén diós ízű és alacsony kalóriatartalmú ital, amely kiválóan alkalmas kávéhoz vagy turmixokhoz.
• Rizstej: A rizstej könnyen emészthető és alacsony zsírtartalmú ital, amely remek választás lehet érzékenyebb gyomor esetén.
• Zabtej: A zabtej krémes állagú és enyhén édeskés ízű ital, amely jól illik kávéhoz vagy zabkásához.
• Kókusztej: A kókusztej egzotikus ízű és magasabb zsírtartalmú ital, amelyet gyakran használnak ázsiai ételekhez vagy desszertekhez.

Egyre többféle növényi joghurt is elérhető, amelyeket ugyanilyen alapanyagokból készítenek, fermentálás segítségével.

Növényi italok vs növényi tejek: melyik a helyes kifejezés?

A "növényi tej" elnevezés a köznyelvben elterjedt ugyan, de valójában megtévesztő lehet, mivel a tej jogi értelemben kizárólag állati eredetű termék lehet. Ezért az európai szabályozás értelmében hivatalosan "növényi italnak" kell nevezni ezeket a termékeket. Az elnevezés különösen fontos a fogyasztók pontos tájékoztatása érdekében, hogy ne gondolják, hogy a megvásárolt növényi alapú italok azonos tápanyagokat tartalmaznak, mint a tehéntej.

Növényi italok olcsón a Rossmanntól

A ROSSMANN kiváló ár-érték arányban kínál növényi italokat, beleértve az Alpro tejeket, a Joya növényi tejeket, valamint a sajátmárkás EnerBio termékeket. A választékban megtalálható a Joya zabtej, valamint a barista tejek, például a Happy Oat Barista, amelyeket kifejezetten habosítható, kávé ízesítésére szolgáló tejalternatívaként fejlesztettek ki.

Ha cukormentes növényi tejet keresel, akkor is megtalálod a számításodat a natúr verziókkal, de ha ízesített terméket szeretnél választani, például egy vaníliás növényi tej kellemesen édeskés ízélményt biztosít számodra. 

Nálunk mindent megtalálsz, ami nélkülözhetetlen a mindennapokban, legyen szó akár élelmiszerről vagy háztartási cikkekről. Rendeld meg kedvenc termékeidet, hogy mindent kényelmesen házhoz szállíthassunk számodra!